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特殊製法塩 商品情報

商品名 ラウシップ
ラウシップ
規格 500g
メーカー名 株式会社エスワイエスウイング
原材料 輸入天日塩・海洋深層水(羅臼産)
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 大自然の残る知床・らうすの深層水を汲み上げ、独自の製法で自然塩を造りました。ラウシップは、現代人に不足しがちなマグネシウム、カルシウム、カリウム等の微量ミネラルを含み、そのミネラルバランスの良さでまろやかな味と深いコクを作り出しています。

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商品名 播州 赤穂のにがり塩
赤穂のにがり塩
規格 1kg
メーカー名 マルニ株式会社
原材料 食塩・にがり(赤穂産)
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 赤穂市の海から採れた塩を100%使用しています。平釜で再結晶させたフレーク塩をブレンドしていますので、食材にふりかけた場合、付着性や水上がりの良さが特徴です。

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商品名 サルトピッコロ
サルトピッコロ
規格 200g
メーカー名 ジャパンソルト株式会社
原材料 天日塩
原産地 イタリア
製法  
添加物 使用せず
特長 (サルト・小粒)古代カルタゴ・フェニキア文明時代から伝統的な天日塩田製法を引継ぐシチリア島・トラパニ塩田の天日塩を洗浄・乾燥しました。その中からパウダー状の塩だけを篩い分けし、北イタリアのタブレット成型工場に運び、パスタの茹で塩専用に仕上げたタブレットソルトです。

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商品名 昔塩(1号)
昔塩(1号)
規格 700g
メーカー名 綿海ソルト株式会社
原材料 輸入天日塩・粗製海水塩化マグネシウム
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 昔ながらの味にこだわり平釜で煮つめて海水にがりをほどよく含ませた塩です。

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商品名 昔塩(5号)
昔塩(5号)
規格 700g
メーカー名 渡海ソルト株式会社
原材料 海水
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 昔ながらの味にがりをほどよく含ませた塩
国内塩100%

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商品名 岩塩(Rock Salt)
岩塩(Rock Salt) 粗目
規格 粗目 450g
メーカー名 名エン株式会社
原材料 天然堆積岩塩
原産地 ドイツ
製法  
添加物 使用せず
特長 2億3千年前に、ヨーロッパ中央部にあった海が地殻変動で内陸の塩湖になり、湖は厳しい日射で水分が蒸発し、塩の砂漠となります。塩分は地下400〜700mで、溶解と凝結を繰り返し、水も通さない硬い岩塩層になりました。これが天然の堆積塩、ミネラルバランスに優れた美味しい塩「岩塩」

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商品名 伯方の焼塩・ビン
岩塩(Rock Salt) 細目
規格 細目 450g
メーカー名 名エン株式会社
原材料 天然堆積岩塩
原産地 ドイツ
製法  
添加物 使用せず
特長 2億3千年前に、ヨーロッパ中央部にあった海が地殻変動で内陸の塩湖になり、湖は厳しい日射で水分が蒸発し、塩の砂漠となります。塩分は地下400〜700mで、溶解と凝結を繰り返し、水も通さない硬い岩塩層になりました。これが天然の堆積塩、ミネラルバランスに優れた美味しい塩「岩塩」

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商品名 あらなみ 岩塩
あらなみ 岩塩
規格 350g
メーカー名 赤穂のあらなみ
原材料 岩塩
原産地 チリ
製法  
添加物 使用せず
特長 南米チリの大地が永い年月をかけて育てた塩です。
湿気から塩を守るチャック付スタンドパックで長期保存可能です。

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商品名 アメリカの岩塩
アメリカの岩塩
規格 130g
メーカー名 赤穂のあらなみ
原材料 岩塩
原産地 アメリカ
製法  
添加物 使用せず
特長 アメリカ テキサス州で採取した高純度のクリスタル岩塩です。
粒径も使いやすい小粒のため、バーべキュー・ステーキ等のお肉料理にお使い頂けます。

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商品名 イタリアの岩塩
イタリアの岩塩
規格 130g
メーカー名 赤穂のあらなみ
原材料 岩塩
原産地 イタリア
製法  
添加物 使用せず
特長 ヨーロッパでは食の都として知られているイタリアシチリア地方の岩塩です。粒径が大粒のためパスタ・煮込み料理等にお使い頂けます。

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商品名 チリの岩塩
チリの岩塩
規格 130g
メーカー名 赤穂のあらなみ
原材料 天然堆積岩塩
原産地 チリ
製法  
添加物 使用せず
特長 南米チリ サラグランデの巾5km、長さ40kmという広大な高品質岩塩層から採取した岩塩結晶です。そのまま使える粗粒でまろやかな岩塩です。お魚料理等様々な料理にお使い頂けます。

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商品名 ドイツの岩塩
ドイツの岩塩
規格 130g
メーカー名 赤穂のあらなみ
原材料 岩塩
原産地 ドイツ
製法  
添加物 使用せず
特長 ドイツ ベルヒテスガーデンにある岩塩層にアルプスの新鮮な湧き水を注ぎ、再結晶させたお塩です。
トッピング・サラダ等に最適です。

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商品名 お塩で減塩(ビン)
お塩で減塩
規格 80g
メーカー名 旭ソルト株式会社
原材料 輸入天日塩48%・塩化カリウム50%・リン酸三カルシウム・クエン酸
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 塩味はそのままで、塩分を50%にまでカットしました。
ナトリウムを減らした代わりに、野菜や果物に含まれていて、血圧を下げるといわれている塩化カリウムをプラスしました。
厚生労働省許可・特別用途食品【低ナトリウム食品】です。

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商品名 沖縄の塩 シママース
シママース
規格 1kg
メーカー名 株式会社青い海
原材料 輸入天日塩(メキシコ・オーストラリア)・海水(沖縄県産)
原産地 日本(沖縄)
製法  
添加物 使用せず
特長 輸入天日塩を沖縄の海水で溶解し、昔ながらに煮詰めて造りました。海水で溶解する事により海水中のにがり成分が加えられ塩なれがよくお漬物や焼き魚等おいしく仕上がります。

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商品名 海の華 焼塩
海の華 焼塩
規格 300g
メーカー名 株式会社青い海
原材料 輸入天日塩(メキシコ・オーストラリア)20%・海水(沖縄県産)80%
原産地 日本(沖縄)
製法  
添加物 使用せず
特長 『沖縄の塩シママース』をサラサラと使いやすく仕上げました。
単なる塩化ナトリウムだけではなく、Ca,Ma,K等のミネラル成分を含んでいます。

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商品名 沖縄の海水塩 青い海
沖縄の海水塩 青い海
規格 500g
メーカー名 株式会社青い海
原材料 海水(沖縄県産)100%
原産地 日本(沖縄)
製法  
添加物 使用せず
特長 沖縄の海水100%で作りました。
単なる塩味だけでなく、ほのかな甘味があり、和、洋、中華など、どんなお料理にもお使いいただけます。

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商品名 自然海塩
沖縄の海水塩 自然海塩
規格 500g
メーカー名 伯方塩業株式会社
原材料 海水(沖縄県産)100%
原産地 日本(沖縄)
製法  
添加物 使用せず
特長 沖縄の海水100%で作りました。
海水まるごと煮詰めて作るため海水中の様々なミネラルの含有値が高く、その塩味はまろやかでほのかに甘味が感じられます。

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商品名 伯方の塩
伯方の塩
規格 1kg
メーカー名 伯方塩業株式会社
原材料 天日海水塩(メキシコ、オーストラリア)・海水
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 輸入天日塩を日本の海水で溶かして原料とし、伝統ある塩の本場伯方島で、ニガリをほどよく残し海水の成分を生かして作った、風味のある塩です。

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商品名 伯方の塩・焼塩
伯方の塩・焼塩
規格 1kg
メーカー名 伯方塩業株式会社
原材料 天日海水塩(メキシコ、オーストラリア)・海水
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 ニガリをほどよく残した、伯方の塩を焼いたものです。
サラッとして使いやすい。味が一段とまろやか。

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商品名 伯方の塩・焼塩(ビン)
伯方の塩・焼塩(ビン)
規格 80g
メーカー名 伯方塩業株式会社
原材料 天日海水塩(メキシコ、オーストラリア)・海水
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 ニガリをほどよく残した、伯方の塩を焼いたものです。
サラッとして使いやすい。味が一段とまろやか。
使いやすい卓上タイプです。

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商品名 天海の塩
天海の塩
規格 1kg
メーカー名 株式会社天塩
原材料 海洋深層水(室戸沖)100%
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 海洋深層水(室戸沖)100%使用。海水中に自然に溶け込んだ豊富なニガリ成分(微量ミネラル)をバランスよく含んだ、汚染のないクリーンな深層海水を濃縮しました。

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商品名 赤穂の天塩
赤穂の天塩
規格 1kg/3kg/5kg
メーカー名 株式会社天塩
原材料 輸入天日塩(オーストラリア)・海水・粗製海水塩化マグネシウム
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 天塩は塩(ナトリウム)だけでなく、海水中に溶存するニガリ成分ミネラルがバランスよく含まれています。特にニガリの主要成分マグネシウムは栄養所要量が定められている大切なミネラルです。
健康や味、食品加工の素材に有効な働きをしています。塩辛いだけの塩味と違って、お料理の味わいを深めます。

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商品名 赤穂の天塩・焼塩
赤穂の天塩・焼塩
規格 1kg
メーカー名 株式会社天塩
原材料 輸入天日塩(オーストラリア)・海水・粗製海水塩化マグネシウム
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 天塩の成分特徴を生かしながら、焼くことによりサラサラと使いやすくしました。味も微妙に変わっています。マイルドでコクのある味わいがあります。

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商品名 赤穂の天塩・焼塩(ビン)
赤穂の天塩・焼塩(ビン)
規格 100g
メーカー名 株式会社天塩
原材料 輸入天日塩(オーストラリア)・海水・粗製海水塩化マグネシウム
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 天塩の成分特徴を生かしながら、焼くことによりサラサラと使いやすくしました。味も微妙に変わっています。マイルドでコクのある味わいがあります。
食卓用

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商品名 赤穂の天塩・百菜ビン入り
赤穂の天塩・百菜ビン入り
規格 60g
メーカー名 株式会社天塩
原材料 輸入天日塩(オーストラリア)・海水・粗製海水塩化マグネシウム
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 天塩を溶けやすくソフトに包み込んだ顆粒状の塩。
顆粒状のため見かけ量は倍近くあり使用上で減塩効果塩分を気にする方に最適です。

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商品名 赤穂塩 しぶき あらじお
赤穂塩 しぶき あらじお
規格 1kg
メーカー名 赤穂ソルト開発株式会社
原材料 食塩・ニガリ(赤穂産)
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 “赤穂の塩作りの技術”を駆使し、当社独自の『平釜製法』日本より、丹念に作り上げた薄片状(フレークタイプ)の溶け易いお塩です。ソフトで溶けやすく肉・魚・野菜料理によくなじみます。

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商品名 赤穂塩 しぶき あらじお/td>
赤穂塩 しぶき あらじお
規格 3kg
メーカー名 赤穂ソルト開発株式会社
原材料 食塩・ニガリ(赤穂産)
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 “赤穂の塩作りの技術”を駆使し、当社独自の『平釜製法』日本より、丹念に作り上げた薄片状(フレークタイプ)の溶け易いお塩です。ソフトで溶けやすく肉・魚・野菜料理によくなじみます。

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商品名 赤穂塩・天日手塩
赤穂塩 天日手塩
規格 1kg
メーカー名 赤穂ソルト開発株式会社
原材料 輸入天日塩・ニガリ(赤穂産)・塩化マグネシウム・塩化第二鉄
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 海水にはナトリウム・マグネシウム・カルシウムをはじめ、自然に溶け込んだ多くの種類の微量ミネラルが含まれております。
この海水を約2年の歳月をかけて、太陽と自然の力によって結晶させた塩田の塩『天日塩』を原料に念に作り上げたミネラルバランスの良いお塩です。

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商品名 赤穂塩・天日手塩
赤穂塩 天日手塩
規格 3kg
メーカー名 赤穂ソルト開発株式会社
原材料 輸入天日塩・ニガリ(赤穂産)・塩化マグネシウム・塩化第二鉄
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 海水にはナトリウム・マグネシウム・カルシウムをはじめ、自然に溶け込んだ多くの種類の微量ミネラルが含まれております。
この海水を約2年の歳月をかけて、太陽と自然の力によって結晶させた塩田の塩『天日塩』を原料に念に作り上げたミネラルバランスの良いお塩です。

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商品名 赤穂塩・忠臣蔵
赤穂塩 忠臣蔵
規格 1kg
メーカー名 赤穂ソルト開発株式会社
原材料 輸入天然塩・にがり(赤穂産)
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 一度溶解し異物を除去後、再結晶した天日塩を主原料にしています。粒子が不定形で表面積が大きいため溶けやすく、しかも素材に付着しやすくなってます。水分が少なく、サラサラしており、分散性の良いお塩です。

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商品名 元禄赤穂塩
元禄赤穂塩
規格 80g
メーカー名 赤穂ソルト開発株式会社
原材料 食塩(赤穂産)・にがり(赤穂産)
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長  

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商品名 和の豊塩
和の豊塩
規格 500g
メーカー名 伯方塩業株式会社
原材料 食塩(赤穂産)・にがり(赤穂産)
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長  

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商品名 五島灘の塩
五島灘の塩
規格 750g
メーカー名 株式会社菱塩
原材料 塩・にがり・クエン酸鉄アンモニウム
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 五島灘に面した崎戸島のきれいな海水から作られたお塩、海水中のミネラル分がバランスよく保たれたにがりをたっぷりと含み、固まりにくく、しっとりとした感触です。素材の持ち味・旨みを引き出します。

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商品名 瀬戸のあらじお
瀬戸のあらじお
規格 1kg
メーカー名 讃岐ましお株式会社
原材料 輸入天日塩
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 天日塩が原料です。海の成分をそのままお塩に閉じ込めました。ニガリ分を程よく含み、体にやさしいお塩です。平釜でくつくつ炊きあげた風味豊かなお塩です。

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商品名 瀬戸のあらじお
瀬戸のあらじお 4kg
規格 4kg
メーカー名 讃岐ましお株式会社
原材料 輸入天日塩
原産地 日本
製法  
添加物 使用せず
特長 天日塩が原料です。海の成分をそのままお塩に閉じ込めました。ニガリ分を程よく含み、体にやさしいお塩です。平釜でくつくつ炊きあげた風味豊かなお塩です。

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